2006年09月21日


春は牡丹餅、秋はおはぎと名前を変えるものですが、実家の方では半殺しといいます。
もち米を全部潰したら餅になりますが、半分だけ潰す(=殺す)から半殺し。餡も小倉餡で半殺しw
彼岸期間中は殺生を避けるので、半分にしたんでしょうかね?
宿主がご馳走しようと「今夜は手打ちと半殺しにすべぇ」と言ったのを旅人が誤解してうどんとおはぎを食べずに逃げたという、日本昔ばなしネタにもなっています。
うっかり東京の店で見つけて「あ、半殺しだ」というと、白い目で見られます。orz

おはぎは小豆餡をまぶして作るのが普通ですが、実家の方ではずんだも作ります。
胡桃とか、ゴマとか、じゅうねん(荏胡麻)とか、すりつぶしてペースト状になるものは何でもまぶすお国柄。


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この記事へのコメント

1. Posted by BlogPetのあてるい   2006年09月21日 12:25
あてるいたちが、白い手打ちなどを殺生したかった。
2. Posted by おとみ   2006年09月21日 14:29
参考
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/shoku/news/20060920ddm013100137000c.html
呼び名で分かる地域編
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/katei/news/20060920ddm013100156000c.html
呼び名で分かる年代編
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/katei/news/20060921ddm013100111000c.html
シッカロール…懐かしス
3. Posted by ひさえ   2006年09月21日 21:21
参考見たけど、おもしろかったー!
実は私「半殺し」知りませんでした。
これは、実家では「オハギ」を作らないからなんでしょうね。調理担当の嗜好が如実に表れますな。
実家ではお彼岸には「お団子」です。
今テレビで「県民性」の番組してます。山形の「芋煮会」やってましたが、岩手では「芋の子会」だよねー。あー食べてぇなぁ。
4. Posted by おとみ   2006年09月21日 22:10
県民性ワールド
http://www2k.biglobe.ne.jp/~yano/KENMIN.html
5. Posted by おとみ   2006年09月21日 22:42
放送してたのはコレ
http://www.tbs.co.jp/kenminseiSP/

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